Kek Sirap Rose

Kek Sirap Rose

Hari ni... Mood tengah rajin... Try le google tgk kek2 yang mudah..  Jumpe la resepi kek sirap rose... Bahan2 nampak mudah... Tp masalah nye, bile try kek bakar mesti tak jadi... Huhu... Ni resepinye saya ambil dr blog.. Refer kt bawah ye.. 

Bahan-Bahan:
5 biji telur
2 cawan tepung kek
1 cawan minyak jagung
1 cawan gula kastor (ni pakai gule biase je,  blender bg halus)
1/2 cawan susu segar -( gune y dlm kotak, tp sejuk.. Huhu)
1/4 cawan inci sirap rose - yg gambar bunga rose

Cara-Cara:
Panaskkan oven telebih dahulu
Dalam mangkuk pukul telur besama gula dgn wisk
Masukan minyak, susu segar kacau sebati
Masukan tepung kacau hingan tepung larut
Masukan sirap rose dan kacau kesemua bg sebati
Loyang disapu butter keseluruhan lapik dgn kertas minyak dan tuang adunan
Bakar selama 45 minit dgn suka 170'c megikut kepanasan oven masing2
Dah masak sejukan kek

Ni gmbarnye.. Hu

Xdan sejuk.. Dah potong... Pakai pulak telur sejuk,  susu sejuk.. Tak dan2 nak tggu tak sejuk... Last2 jadi le cmtu... Tp boleh la makan.. Family saya suke juge.. kalo nk cuba,  kene ikut betul2 resepi ye.. Jgn main hantam jer... Huhu,  nt jd macam sy... Huhu

http://nshafea.blogspot.my/2013/03/kek-sirap-rose.html?m=1

Kek Red Velvet( Sempena Hari Ibu)

Kek Red Velvet

Sempena Hari Ibu,  teringin pulak nak wat kek.. Konon2 nak suprise ibu2... Kebetulan,  ibu mentua dan ibu ada dekat rumah.. So buat la kek red velvet... Ni saya tak ingat amik dari blog mane... Tp saya ada buat screen shoot.....

Tapi saya dah tersalah beli pewarna pink... So red nye dah x nampak... Huhu.... Ni rupenye...

Ni baru lepas simen..... Pakai whipping cream + cream cheese..  Kalo nak cantik,  pakai whipping cream non dairy..  ni tadi try google..

Ni dah deco... Macam kanak2 riang... Sedangkan untuk hari ibu.. Tp boleh la.... Ni je y ade dekat umh...

Ni y dah potong... Tgk,  tak merah pun... Sb silap beli pewarna... Tgk ising die... Warne pink kn.. Kalo dah mix dgn koko... Memang tak nampak le red nyer.... Huhu

Ni resepi google2 je...Thank kepade empunya resepi..... 

Sotong Sumbat Masak Lemak

 Hari ni tekak teringin makan sotong sumbat..... Dulu pernah buat sambal tumis sotong sumbat telur..
Kali ni,  sotong sumbat kentang + ayam. Resepi masak lemak ni resepi mak mentua... Sekali rase terus terpikat.

Bahan-bahan:

• Sotong sederhana besar dan nipis
• Kunyit hidup - agak2 le... ditumbuk halus
• Serbuk jintan manis 
• Setengah inci halia - ditumbuh halus
• Bawang blender(  Bawang putih + bawang merah) * saya memang standby dlm peti,  senang nak memasak.. Malas nak kupas bawang hari2... 
• Santan. 
• Asam keping sekeping
• Bawang besar di potong bulat2, untuk hiasan
• Cabai muda untuk hiasan. 

Bahan untuk sumbat dalam sotong:

• Isi ayam - dipotong kecil2 atau dadu
• Kentang - kentang dipotong dadu
• Daun sup & daun bawang(  Di racik halus)
• Serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa & apa2 penambah perisa jika perlu

Cara2..

1) Kentang di kupas kulit dan di potong dadu, kemudian di rebus,  agak2 dah hampir lembut,  masukkan        isi ayam yang di cincang halus tadi

2) Kemudian angkat kentang dan isi ayam,  toskan guna penapis ye. Masukkan dlm satu mangkuk,                  kemudian masukkan daun bawang, daun sup,  serbuk lada hitam dan garam secukup rasa.  Rase                sendiri,  agak2 tak cukup tambah la apa2 penambah perisa lain.  

3) Gaulkan sampai semuanya sebati. 

isi rupanye setelah di campur bahan2 tadi.

4) sumbatkan isi tadi ke dalam sotong yang sudah di bersihkan.  Kemaskan sotong yang sudah di isi              kentang tadi dengan lidi halus @ lidi pencungkil gigi tu. 

Rupanya setelah disumbat kentang

5) Tumiskan bawang blender tadi bersama kunyit dan halia yang telah ditumbuk halus.  Tumis sehingga wangi. Masukkan serbuk jintan manis tadi.. 

6) Setelah bahan tumis tadi sudah hampir masak atau wangi,  masukkan sotong yang di sumbat tadi..

7) masukkan asam keping dan penambah perisa lain.  Agak2 sotong sudah masak,  masukkan santan secukupnya... bagi yang suka kuah banyak,  tambah sedikit air. 

8) Akhir sekali,  masukan bahan2 hiasan tadi,  bawang dan cabai muda. 

9) masak sekejap dan boleh di hidangkan..