Ramadhan - Day 10 - Kuih Sagu Berkuah

Hari ni En Suami request kuih sagu berkuah pulak.. So belajar2 le buat.

Bahan-Bahan Kuih sagu..
* 1 Cawan sagu.
* 2 cawan air pandan( 5 Helai daum pandan diblender dan diambil airnye)
* 2 sudu besar gula pasir
* sedikit pewarna hijau.

Bahan2 kuahnya..
* Setengah tin susu sejat
* 3sudu besar susu pekat
* 3 sudu besar gula pasir
* 1 sudu besar tepung kastard.
* 1 cawan air

Cara2nye
* rendam sagu bersama air pandan dan sedikit pewarna hijau dalam 10minit.
* Agak2 kembang sagu tu, masak sekejap atas api dan letakkan gula,
* agak2 gula dah larut,  masukkan dalam loyang dan kukus dalam 15minit atau sehingga hilang bintik2 putih sagu.
* Setelah siap, dan sejukkan dah letak dalam peti ais.
*Sementara tunggu sagu masak,  kita buat kuahnya,
* Masukkan kesemua bahan2 kuah tadi dan masak atas api sehingga mendidih,  tapi jangan mendidih sangat plak,  nt terlalu pekat.

Sudah siap,  boleh la dituangkan atas sagu tadi... Nyum nyum...